Vitaminsalater i slutningen af vinteren er en praktisk mulighed for at støtte kroppen og klare vitaminmangel. Til deres forberedelse bruges meget enkle produkter, som kan købes billigt i enhver butik.
På basis af strimlet kål kan du forberede flere muligheder for lette salater ved at ændre ingredienserne. Indstillingen med tilsætning af rå græskar er meget nyttig - på basis af det kan du oprette diæter, takket være hvilken leverens tilstand forbedres, og kroppen modtager en masse nødvendige stoffer. Her er to enkle opskrifter til vitaminsalater, som du kan bruge til at skabe lækre og sunde blandinger.
Vitaminsalat med græskar
Du får brug for et lille kålhoved, en gulerod og et æble, 200-300 g græskar, et par spiseskefulde citronsaft, vegetabilsk olie til dressing og krydderier.
Hak kål, græskar, æble og gulerodsrist. Læg alt tilberedt i en skål til salat, tilsæt salt og krydderier, olie og juice. Bland og klem alt med dine hænder eller med en crush for at forbedre saftadskillelsen. Det er bedre at spise efter ca. 40 minutter, når alt har tid til at blive mættet med juice.
Vitaminsalat med græskar og frø
En mere original version af kål og græskar salat, der inkluderer solsikkefrø. For at forberede det har du brug for frisk græskar - 300 g, omtrent den samme mængde kål, et æble med en sød og sur smag, skrællede solsikkefrø - 50 g, vegetabilsk olie og salt.
Skræl græskar, riv på et groft rivejern, finhak kålen. Skræl æblet, skåret i små stykker. Læg alt i en skål, tilsæt frø, bland, salt og tilsæt olie. Du kan dekorere skålen med rosiner, tilføje sesamfrø og hørfrø. Salat klar.
