Sandwich med cherrytomater og Philadelphia-ost er en beskeden, men velsmagende ret. Lys, ømt, smukt dekoreret sandwich vil bestemt blive værdsat af gæsterne. Skålen er perfekt til et buffetbord.
Er det nødvendigt
-
- Brødskiver;
- Cherrytomater;
- Philadelphia ost -1 pakke;
- salt
- peber;
- olivenolie;
- løg - 1 stk (helst rød)
- basilikum.
Instruktioner
Trin 1
Start dine sandwich ved at forberede krydderierne. Slib basilikum med peberfrugter i en blender. Rør krydderiblandingen med Philadelphia-osten og salt om nødvendigt.
Trin 2
Skræl og vask løgene. Skær løghovedet halvt og hug det i halve ringe. Overfør den til en skål og tilsæt olien. Hvis du kan lide en sur smag, drys løg med fortyndet eddike. Hak kirsebærtomaterne - skær dem i halve og hug dem i kvart. Kast løg og tomater.
Trin 3
Skål brødskiver i en tør stegepande, ovn eller brødrister. Når skiverne er afkølet, spred Philadelphia ost og basilikum blandingen over hver skive. Top med tomat- og løgsalat. For at sandwichen ikke bliver gennemblødt og ikke har tid til at falde fra hinanden inden gæsterne ankommer, skal brødskiverne være godt ristede.
Trin 4
Tag disse sandwich til service som en idé til en buffetfest. Brug krøllede skiver til sandwich. Dette stykke kan skæres ud med en cookie cutter. Pynt snacken med ost, der presses ud af en konditorpose. Læg sandwichene smukt på fadet. Serveres med persille eller selleri. Brug tranebær, agurkskiver, hele små tomater til dekoration. Eller lav canapes ud af disse ingredienser.
