Hvordan Man Laver Philadelphia-ost

Indholdsfortegnelse:

Hvordan Man Laver Philadelphia-ost
Hvordan Man Laver Philadelphia-ost

Video: Hvordan Man Laver Philadelphia-ost

Video: Hvordan Man Laver Philadelphia-ost
Video: HVORDAN LAVER MAN OST? 2024, Marts
Anonim

Philadelphia-ost har en delikat struktur og kræver ikke en modningsperiode. Dette er hvad der gør det anderledes end andre bløde oste. Du kan tilberede det derhjemme og fra de produkter, der er ved hånden. Det tager dig ikke meget tid.

Sund hjemmelavet ost
Sund hjemmelavet ost

Er det nødvendigt

    • mælk (1 l);
    • kefir (0,5 l);
    • æg (1 stk.);
    • salt (1 tsk);
    • sukker (1 tsk)
    • citronsyre (1/6 tsk).
    • pande;
    • gaze;
    • piskeris.

Instruktioner

Trin 1

Osten har en mild cremet smag og bruges som erstatning for andre mejeriprodukter. Philadelphia ost består kun af naturlige ingredienser. Det kan også have forskellige fedtindhold og tilsætningsstoffer. Ost er meget nærende, højt kalorieindhold, indeholder koncentrerede proteiner og mælkefedt.

Trin 2

Tag en gryde, tag den i brand. Hæld mælk i.

Trin 3

Rør konstant. Tilsæt salt og sukker inden kogning. Kog.

Trin 4

Sluk for ovnen og tilsæt kefir. Rør godt, indtil det er sammenstødt.

Trin 5

Tag osteklud og fold massen på den. Lad det dræne.

Trin 6

Hæng i 15 minutter og lad valle dræne.

Trin 7

Tag en skål. Kør et æg ind i det. Tilsæt citronsyre.

Trin 8

Tag en piskeris og pisk godt.

Trin 9

Tilsæt ægget til ostemassen og pisk, indtil det er glat. Osten er klar!

Anbefalede: