Mange mennesker elsker japansk køkken, men hvorfor gå til sushi-barer for at smage retterne i dette køkken? For eksempel er "Tobiko" sushi ikke så vanskelig at forberede dig selv. De forberedes på cirka fyrre minutter.
Er det nødvendigt
- Vi har brug for:
- 1.ris - 200 gram;
- 2. riseddike - 500 ml;
- 3. flyvende fiskerogn - 100 gram;
- 4. sukker - 100 gram;
- 5. Mirinsovs - 40 ml;
- 6. Kombu tang - 10 gram;
- 7. citron - 1/4;
- 8. nori - 6 strimler.
Instruktioner
Trin 1
Skyl risen, hæld den i en gryde, fyld den med koldt vand - den skal dække risen, koge den.
Trin 2
Kombiner riseddike med sukker, Mirinsovs, citronsaft og Kombu-tang. Lad det simre i cirka tyve minutter, bare kog ikke.
Trin 3
Sæt varm ris med den resulterende sauce, køligt. Form kølet ris i terninger. Pak dem i en stribe nori, fugt den ene ende af strimlen med vand, så falder vores kurv ikke fra hinanden - det vil være praktisk at spise.
Trin 4
Til sidst placerer du den flyvende fiskekaviar oven på disse "kurve" - Tobiko-sushi er klar!
