Et produkt som cottage cheese passer godt sammen med mange frugter. Derfor foreslår jeg at lave en tærte ud af det, for eksempel med æbler. Skålen viser sig at være meget øm, velsmagende og sund.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - cremet margarine - 400 g;
- - vand - 4 spsk;
- - hvedemel - 3-4 glas;
- - æg - 2 stk;
- - salt - en knivspids.
- Til påfyldning af æbler:
- - rosiner - 1 glas;
- - valnødder - 1 glas;
- - æbler - 7 stk.
- Til ostemasse:
- - cottage cheese - 800 g:
- - creme fraiche - 1,5 kopper;
- - æg - 2 stk;
- - sukker - 2 glas
- - semulje - 0,5 kopper.
Instruktioner
Trin 1
Placer følgende i en løs skål: smørmargarin, mel, koldt vand og æg og salt. Bland disse ingredienser grundigt med hinanden, ælt derefter dejen.
Trin 2
Med æbler skal du gøre dette: Skyl grundigt, tør og fjern derefter kernen forsigtigt fra hver. Rul dejen ud med en kagerulle og læg den på en tilberedt bageplade. Placer derefter frugten oven på den.
Trin 3
Skyl rosinerne og skræl valnødderne. Kombiner disse ingredienser, og hak derefter med en kniv. Anbring den resulterende masse i æblernes udskårne centre, og stamp let.
Trin 4
Det er tid til at lave ostemasseeg. For at gøre dette, bland granuleret sukker og creme fraiche. Pisk grundigt, og tilsæt derefter følgende ingredienser til denne blanding: æg og semulje. Røre rundt. Kombiner den resulterende masse med cottage cheese gnides gennem en sigte. Visp igen.
Trin 5
Forvarm ovnen til 200 grader. I mellemtiden placeres den resulterende ostemasse i en bageplade mellem de fyldte æbler. Send denne formular for at bage i ca. 50 minutter. Hytteostdejen skal bages godt. Æble- og ostemarken er klar!
