Prøv ømme og saftige ostekager, som vi også bager i ovnen! Bemærk, at majsmel er glutenfrit, hvilket betyder, at denne opskrift er perfekt til dem, der er allergiske over for hvedegluten.
Er det nødvendigt
- - 260 g hytteost
- - 2 æg
- - 2 spsk. majsmel (dej);
- - 6 spsk. majsmel (afstøvning);
- - 1 tsk Sahara;
- - en knivspids salt;
- - 2 spsk. rosiner.
Instruktioner
Trin 1
Gnid cottage cheese gennem en sigte (til endnu mere ømme ostemasse kager) i en stor skål. Vi bryder æg til det, ælter godt. Derefter tilsættes 2 spsk. rosiner og mel. Bland grundigt.
Trin 2
Vi beklæd bagepladen med bagepapir eller pergament. Forvarm ovnen til 160 grader. Forbered også straks et stykke folie til bagepladens størrelse.
Trin 3
Hæld mel til drys på arbejdsfladen. Brug en spiseskefuld til at opsamle ostemassen fra en skål og spred den på overfladen. Vi danner ostekager (du kan hjælpe dig selv med en kniv), rul dem på alle sider i mel og læg dem på et bageplade.
Trin 4
Dæk pandekagerne med folie (blank side nedad) og sæt dem i en varm ovn i 15 minutter. Efter den angivne tid skal du fjerne folien forsigtigt ved hjælp af en spatel, dreje ostepandekagerne (bemærk: bagsiden skal være gylden!) Og bages i ca. 5 minutter mere. Afkøl de færdige produkter og drys med pulveriseret sukker, hvis det ønskes.
