En velsmagende og interessant snack er ret let at tilberede. For eksempel viser fyldte ostemassekager dette. Vær ikke for doven til at bage dem og vær venlig din familie og venner med dem.
Er det nødvendigt
- Dej:
- - hytteost 1, 8% - 150 g;
- - smør - 100 g
- - mel - 150 g;
- - kartoffelstivelse - 40 g;
- - bagepulver - 1 tsk;
- - salt - 1/4 tsk.
- Fyldning:
- - hård ost - 100 g;
- - pølse - 100 g;
- - syltet agurk - 50 g;
- - Bulgarsk peber - 20 g;
- - grønne løg -20 g;
- - tomatsauce - 3 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Forbered først dejen til ostemassen. For at gøre dette skal du kombinere følgende: kartoffelstivelse, hvedemel og salt og bagepulver. Kombiner hytteost i en separat skål med præ-smeltet smør. Tilsæt derefter mel til den resulterende blanding, og bland alt, indtil der opnås en homogen og blød berøringsmasse. Opbevar dejen kold i 30 minutter.
Trin 2
Med syltede agurker og pølser gør du dette: Skær dem med en kniv i ret tynde strimler. Mal den hårde ost med et groft rivejern.
Trin 3
Kombiner syltede agurker med pølse, tilsæt dem også hakket i små stykker paprika og finhakket grønne løg. Bland alt som det skal.
Trin 4
Efter afkøling af dejen rulles den ind i et lag, hvis tykkelse ikke overstiger 3 millimeter. Skær derefter figurer ud fra det ved hjælp af en skål med en rund hals - deres diameter skal være omtrent lig med 10 centimeter.
Trin 5
Efter at have placeret de resulterende tortillas på et bageplade dækket med bagepapir, børstes dem med tomatsauce, spredes derefter vegetabilsk blanding jævnt over dem og drys med revet ost. Osten skal presses let ned i påfyldningen. Bag skålen i denne form ved en temperatur på 180 grader i et kvarter.
Trin 6
Afkøl den resulterende snack, og server den derefter modigt til bordet. Fyldte ostemassekager er klar!
