Frugt ostemasse kage er en ret usædvanlig og meget original tilføjelse til ethvert festligt bord. Desuden kan der om vinteren tilsættes mandariner, æbler, kiwi og appelsiner, og om sommeren kirsebær, jordbær, pærer eller blommer. Det spises så hurtigt som det er kogt. Antallet og sammensætningen af fødevarer kan øges, hvis du har en stor familie.
Er det nødvendigt
- frisk æble - 1-2 stk;
- fedt cottage cheese - 450 g;
- sukker - 2 kopper;
- mel - 1 glas;
- creme fraiche - 1 glas;
- æg - 1-2 stk;
- gelatine - 40 g;
- margarine - 150 g;
- orange - 1 stk;
- sodavand - 0,5 tsk;
- kiwi - stk.
Instruktioner
Trin 1
Smelt margarinen og tilsæt 1/2 kop sukker, eddike-slaked sodavand, pisket æg og mel. Ælt dejen og bag skorpen i en ovn, der er forvarmet til 180 oC.
Trin 2
Sug gelatine i vand ved stuetemperatur, og lad det svulme op i 30 minutter. Gnid cottage cheese gennem en sigte, slå med creme fraiche og resten af sukkeret. Tilsæt forberedt gelatine og æble skiver til ostemassen. Rør alt godt.
Trin 3
Placer de skrællede kiwi- og appelsinskiver i bunden af den runde form. Spred derefter ostemassecremen i et jævnt lag. Placer kagen oven på alt og dæk med folie.
Trin 4
Placer ostemarken i køleskabet i 60 minutter. Når den tildelte tid er gået, skal du fjerne filmen, vende formen på skålen og fjerne den. Således vil der på det nederste lag være en skorpe og på toppen - frosne frugter med fløde. Du kan dekorere toppen af ostemarken med bær, kiwiroser osv.
