Ananasis er en lækker delikatesse, som gæsterne helt sikkert vil sætte pris på ved enhver ferie. Selvfølgelig vil du ikke være i stand til at gengive hele algoritmen til fremstilling af fabriksis derhjemme. Det kan dog være en god kold dessert.
Er det nødvendigt
-
- Til opskrift 1:
- frisk ananasmasse - 150 g;
- æg - 1 stk;
- ananasjuice - 5 spsk;
- sukker - 80 g;
- flødeskum - 150 g.
- Til opskrift 2:
- is - så meget som du vil;
- dåse ananas - 1 dåse;
- mørk chokoladestang;
- hvid chokoladestang;
- fløde - 1/4 kop,
- jordede nødder.
- Til opskrift 3:
- hakket ananasmasse - 2 kopper;
- kokosmælk - 2 spsk;
- mørk frisk honning - 35 ml;
- et par dråber citronsaft;
- vaniljesukker.
- Til opskrift 4:
- frisk ananas - 1 kg;
- dadler - 1 glas;
- kokosmælk - 2 kopper
- Til opskrift 5:
- ananasmasse - 500 g;
- sukker - 1 glas;
- vand - 2 glas;
- saft af en citron;
- en pose gelatine.
Instruktioner
Trin 1
Opskrift 1: Hak ananasmassen fint. Bland æg, ananasjuice og sukker meget grundigt. Det er bedre at bruge en blender eller mixer til dette. Tilsæt ananasmasse. Tilsæt flødeskum til væsken, rør om. Hæld i en form og læg den i fryseren i et par timer.
Trin 2
Opskrift 2: Fjern isen fra køleskabet og lad den smelte lidt. Hak ananas i dåse i en blender, og bland derefter med smeltet is og sæt i fryseren. Smelt begge chokoladestænger i en gryde. Tilsæt fløde, rør om. Afkøl blandingen og læg den oven på den allerede frosne is. Drys toppen med jordede nødder.
Trin 3
Opskrift 3: Bland alle ingredienser i en blender, indtil de er glatte. Arranger i silikone forme og send til fryseren. Hvis du ikke har kokosmælk, kan du lave det med spåner. For at gøre dette skal du male chipsene sammen med vand i en blender og derefter klemme gennem cheesecloth.
Trin 4
Opskrift 4: Før ananas gennem en saftpresser. Du skal have ca. 2 glas saft. I en blender kombineres saften og dadlerne, indtil de er glatte. Tilsæt derefter kokosmælk og pisk blandingen. Hæld det i forme og frys.
Trin 5
Opskrift 5: Slib ananasstykker i en skål. Hæld citronsaft og forberedt sukkersirup i den resulterende masse. Sug gelatine i koldt vand. Når det svulmer lidt, hæld varmt sirup over det. Føj til den tidligere tilberedte masse, bland grundigt, hæld i forme og send til fryseren.
