En kødtærte, der er hurtig at forberede, er god som en søndagsmorgenmad. Kagens højdepunkt er tilsætningen af fetaost. Dette giver skålen en usædvanlig lækker smag.
Er det nødvendigt
- - hakket oksekød (400 g)
- - butterdej (400 g)
- - usaltet fetaost (150 g)
- - æg (3 stk.);
- - løg (2 løg)
- - vegetabilsk olie (4 spiseskefulde)
- - persille (8 blade)
- - dild (3 grene).
Instruktioner
Trin 1
Forvarm gryden og steg hakket i vegetabilsk olie (10 minutter). Vi sørger for, at der ikke dannes klumper. Hakket kød skal fordeles jævnt over hele bunden af gryden.
Trin 2
Læg det stegte hakket kød i en skål og læg finthakket løg i gryden. Steg løgene indtil de er gyldenbrune. Tilsæt løg til hakket kød.
Trin 3
Tilsæt finhakket fetaost, dild, sort peber og piskede råæg til fyldet. Salt og bland godt.
Trin 4
Del dejen i to halvdele, og rul to kager ud. Læg en af dem på et bageplade smurt med vegetabilsk olie.
Trin 5
Fordel fyldet jævnt. Dæk med den anden halvdel af den rullede dej, og hold kagen rundt om kanterne.
Trin 6
Vi bager kagen i ovnen i 30 minutter.
Trin 7
Skær kagen, pynt med persille og server med creme fraiche.
