De fleste melonelskere ved, at denne delikatesse kommer i forskellige varianter. Så hvordan skelner man en sort fra en anden, og vigtigst af alt - hvordan man vælger denne søde frugt korrekt?
Samlebonde
Hvor det vokser: Volga-regionen. Vægt: op til 1,5 kg. Ideel tid til at shoppe: fra begyndelsen af august. Lugt: "Kolkhoz-kvinde" adskiller sig ved, at den ægte melon af denne sort ikke har nogen lugt. Det er vigtigt at vide: denne melon er modstandsdygtig over for solskoldning, så du kan ofte se et sted, der er karakteristisk for en forbrænding på frugten. Du skal ikke være bange og give op på grund af dette fra den frugt, du har valgt. Faktisk forværredes melonens kød ikke, da kun huden på toppen blev brændt.
Torpedo
Hvor det vokser: Usbekistan. Vægt: op til 2 kg. Tid til at købe: slutningen af august - begyndelsen af september Lugt: "torpedoen" har en udtalt aroma, som minder mange om en blanding af pære, vanilje og honning. Vigtigt at vide: Denne sort melon indeholder de mest gavnlige vitaminer og mineraler end nogen anden.
Honning
Hvor det vokser: Marokko. Vægt: op til 1,5 kg. Tid til køb: fra slutningen af juli. Lugt: "Honning" melon er meget saftig og sød i smagen og har også en stærk aroma. Det er vigtigt at vide, at når du indtager denne melon med mælkedrikke eller alkohol, er der en stor chance for, at du får mavebesvær.
Melon
Hvor det vokser: Marokko og Thailand. Vægt: 1,5-2 kg. Tid til at shoppe: hele året rundt. Lugt: For mange smager denne stamme muligvis ikke saftig nok. Det har en ret stærk aroma og sødt kød. Det er vigtigt at vide: "cantaloupe" bliver smagløs om et par uger efter modning, så den opbevares ikke i lang tid.
Avocado
Hvor det vokser: Thailand. Vægt: 2 kg. Tid til at shoppe: starter i midten af juli. Lugt: udtalt. Det er vigtigt at vide: umodne frugter lugter ikke, eller de er meget svage. Derfor skal denne sort melon vælges med en stærk aroma i tankerne.
Generelle regler for valg af en god frugt:
- Melonaromaen mærkes stærkere i varmen, så du bør ikke vælge frugten udenfor, især ikke i køligt vejr.
- Tryk let på skorpen med din hånd. En kedelig lyd høres - frugten er moden.
- Som en vandmelon skal en moden melon også have en tør hale.
- Hvis melonens hud ikke er elastisk, er det bedre ikke at tage denne frugt, da den er forværret.
- I en umoden frugt er overfladen ujævn farvet og har grønne striber. En forkælet frugt har brungrå pletter.
