Disse bagværk er lavet med skrællede mandler og pistacienødder og er de fineste hjemmelavede bagværk, du kan tænke på. Figurkagen er helt sikker, da den er lavet med en lille mængde hvedemel.
Er det nødvendigt
- - store citroner (to stykker)
- - skrællede pistacienødder (170 g)
- - blødt smør (230 g)
- - skrællede mandelmøtrikker (120 g)
- - bælgfrugt vanilje (ét stykke)
- - granuleret rørsukker (230 g)
- - Valgt rå kyllingæg (fem stykker)
- - sigtet hvedemel (45 g).
Instruktioner
Trin 1
Læg alle de fødevarer, der blev præsenteret på listen, på bordet.
Varm ovnen op til 190 grader. Overfør alle skrællede nødder til en blender og mal dem til de er meget fine.
Trin 2
Fra begge citroner, der tidligere er vasket, skal du skære skallen tyndt. Klem saften ud af papirmassen af den samme frugt og sil den.
Trin 3
Hæld det meste af granuleret sukker i en ren skål, tilsæt blødt smør og slå. Tilsæt alle rå kyllingæg (gradvist) til olieblandingen, tilsæt derefter en halv portion revet skorpe, vaniljefrø fra bælgen, tilsæt sigtet mel og hakkede nødder. Pisk godt med en blender.
Trin 4
Dæk den firkantede form med bagepapir, smør den med resten af smøret. Sæt mandel-pistaciedegen i en form, bages i 50 minutter.
Trin 5
Hæld al den spændte citronsaft i en gryde, tilsæt det resterende granuleret sukker og revet zest. Kog citronsirup, indtil den er meget tyk. Hæld sirupen over den færdige tærte og pynt med pistacienødder.
