For tilhængere af en diæt og sund kost kan en salat med avocado, tomater og fetaost være en fremragende skål på menuen. Salaten viser sig at være meget lys, den tilberedes ganske hurtigt uden kød og mayonnaise.
Er det nødvendigt
- - tomater - 2 stk.;
- - mellemstor avocado - 1 stk.
- - citron - 1 stk.;
- - fetaost - 150 g;
- - saltede krydderurter - 50 g;
- - olivenolie - 3 spsk. l.;
- - sojasovs - 2 spsk. l.;
- - sesamfrø - 1 tsk;
- - solsikkefrø - 1 tsk;
- - enhver green (dild, persille) - en flok;
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Vask tomaterne og skær dem derefter i mellemstore terninger. Hvis du kan lide større skiver, kan du simpelthen skære tomaterne i skiver.
Trin 2
Steg sesam- og solsikkefrø i en stegepande i lidt olie, indtil de begynder at brune.
Trin 3
Vask avocadoen, skræl den, fjern frøene og skær den derefter i små terninger. Skær også fetaosten i små terninger. Vask salatgrøntsagerne, tør dem på et papirhåndklæde og hug det fint.
Trin 4
Læg alle ingredienserne i en salatskål, tilsæt derefter sojasovs, citronsaft og olivenolie. Salaten skal blandes godt og skal smages. Hvis det ser ud til, at salaten ikke er salt nok, skal du tilsætte salt. Husk, at fetaost og sojasovs undertiden giver en ret stærk saltsmag.
Trin 5
Når du har arrangeret salaten med avocado og tomater i portioner, kan du dekorere den med krutoner ovenpå, før du serverer den. Du bør ikke tilføje krutoner på forhånd, ellers bliver de våde.
Croutoner kan udskiftes med brød såvel som selvtilberedte croutoner.
De, der kan lide krydrede retter, kan tilføje en rødløg til denne salat.
