En salat med stegte tomater tilberedes på ti minutter, så denne opskrift kan sikkert tilskrives en hurtig snack.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - tomater - 400 g;
- - naturlig yoghurt - 200 ml;
- - en blanding af salatblade - 80 g;
- - olivenolie - 60 ml
- - en fed hvidløg
- - salt, peber - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skær de mellemstore tomater i ringe, der er ca. 1 centimeter tykke.
Trin 2
Forvarm en stegepande, hæld lidt olivenolie i, steg skiverne, indtil en skorpe vises.
Trin 3
Bland naturlig yoghurt og olivenolie (50 ml). Knus en fed hvidløg med en kniv, skilles ad i fibre, skæres.
Trin 4
Tilsæt hvidløg til yoghurt, salt og peber. Det viste sig at være en sauce.
Trin 5
Krydder salatblandingen med denne sauce, pynt med ringe af stegte tomater. Salaten med stegte tomater er klar. Du kan servere det koldt eller varmt - det er et spørgsmål om smag.