Af en eller anden grund er der få salatopskrifter, der inkluderer soltørrede tomater. Selvom salaten med soltørrede tomater er lækker, hvis du vælger de rigtige ingredienser og forbereder den rigtige salatdressing.
Er det nødvendigt
- - 200 g salatblade
- - 100 g blød ost
- - 1 Krim bue
- - 30 g filtede tomater
- - 20 ml olivenolie
- - 10 ml balsamicoeddike
- - 1 tsk honning
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Skræl løg, skåret i tynde halvringe. Tag et stykke blød ost, skær det i små stykker (enten firkanter eller strimler, som du foretrækker).
Trin 2
Skyl salatbladene og tør dem på papirhåndklæder. Riv derefter den med dine hænder i mellemstore stykker. Læg løg, ost, salat og filtede tomater i en salatskål, bland ingredienserne sammen.
Trin 3
Til dressing, bland flydende honning med balsamico, tilsæt salt efter eget valg. Bland indtil glat. Hvis det ønskes, kan du tilføje krydderier til den færdige salatdressing - tørret hvidløg, malet peber, urter. Selvom dressingen fungerer godt til denne salat.
Trin 4
Krydre den tilberedte salat med soltørrede tomater med den resulterende dressing, bland godt. Du kan servere salaten med det samme - den er klar, men det er bedre at sætte den i køleskabet i en halv time, så smager den mere intens, alle ingredienserne bliver mættet med aromaen af honning og eddike. Salaten kan serveres som en sideskål til kødretter.
