Hvis du ser kokosmælk til salg, skal du købe den for at tilberede en fantastisk skål - laks i kokosmælk. Denne fisk er værd at prøve mindst en gang i dit liv. Det viser sig at være meget usædvanligt i smag, aromatisk og saftigt. Skålen tilberedes meget let, men endnu bedre, meget hurtigt. Du kan få en god middag på kort tid.
Er det nødvendigt
- - laksesteaks 1 kg
- - kokosmælk 400 ml
- - kokosflager 1 spsk. skeen
- - malet ingefær 1 tsk
- - chili peber 1 bælg
- - saft af en halv citron eller lime
- - grønne løg
- - salt og peber
Instruktioner
Trin 1
Skræl chili og skær dem i meget tynde strimler.
Trin 2
Varm en stegepande og hæld mælk i den, tilsæt hakket ingefær, chili og kokosnød. Bland godt, krydre med salt og peber.
Trin 3
Sæt laksesteaks i mælken. De sælges færdige. Du kan købe frisk laks eller enhver anden rød fisk, skrælle den selv og skære den i portioner i form af bøffer.
Trin 4
Kog fisken på hver side i ca. 7-10 minutter. I dette tilfælde skal du sørge for at dække gryden med et låg.
Trin 5
Tilsæt hakket grønne løg og lad dem simre i yderligere 1-2 minutter. Laksen er klar og kan serveres. Drys fisken med citron- eller limesaft.
