Traditionel Påskekage

Indholdsfortegnelse:

Traditionel Påskekage
Traditionel Påskekage

Video: Traditionel Påskekage

Video: Traditionel Påskekage
Video: СЕКРЕТ ПЫШНЫХ КУЛИЧЕЙ, которые ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ! КУЛИЧИ как у БАБУШКИ! Готовим Дома 2024, Marts
Anonim

Ethvert påskebord skal have mindst en traditionel påskekage. Nu er der mange opskrifter til forskellige lækre påskekager, men sådan en opskrift skal være i hver værtbogs kogebog. Påskekage viser sig altid at være smuk og velsmagende.

Traditionel påskekage
Traditionel påskekage

Er det nødvendigt

1 kg mel, 1,5 kopper mælk, 6 æg, 300 gram smør, 2 kopper sukker, 1 knivspids salt, 70 gram frisk gær, 200 gram rosiner, vanillin efter smag, 1 protein og konfekturepulver til dekoration

Instruktioner

Trin 1

Opløs gæren i varm mælk og lad den stå i 5 minutter. Sigt mel, smelt smør og afkølet. Skyl rosinerne, tør dem med et papirhåndklæde, og rul det i mel.

Trin 2

Bland æg med ghee, sukker, salt, rosiner, vanilje og bland godt. Tilsæt gær til blandingen og tilsæt gradvist mel, omrør lejlighedsvis. Dejen skal være som tyk creme fraiche i konsistens.

Trin 3

Hæld dejen i hver form, så den optager 1/3 af formens volumen. Dæk formene med folie og lad det sidde i 5 timer.

Trin 4

Forvarm ovnen til 200 grader og læg kagerne i den i 30-35 minutter. Pensl de varme kager med pisket æggehvide og drys med konfekturepulver.

Anbefalede: