Chokoladeostkage er en dessert, der ikke er særlig vanskelig at tilberede. På samme tid ser det ganske usædvanligt ud. Og smagen af denne delikatesse er simpelthen fantastisk.
Er det nødvendigt
- - 500 g hytteost
- - 5 æg
- - 250 g sukker
- - 200 g creme fraiche
- - 160 g mel
- - 4 teskefulde kakao
- - 50 g smør
- - en halv teskefuld bagepulver
- - en knivspids salt
- - 30 g semulje
- - en teskefuld vaniljesukker
Instruktioner
Trin 1
Forbered dejen. For at gøre dette skal du bryde 2 æg i en kop, tilsæt sukker - 150 g, en knivspids salt. Røre rundt.
Trin 2
Tilsæt creme fraiche. Placer blødgjort smør her. Røre rundt.
Trin 3
Tilsæt sigtet mel, bagepulver, kakao. Rør igen. Konsistensen af den resulterende dej skal ligne tyk creme fraiche.
Trin 4
Forbered derefter påfyldningen. Mos cottage cheese med en gaffel, tilsæt 3 æg. Røre rundt.
Trin 5
Tilsæt sukker - 100 g, vaniljesukker, semulje til fyldet, bland. Pisk med en stavblender indtil glat.
Trin 6
Linj en bageplade med folie. Læg først chokoladedejen ud. Anbring derefter ostemassen massivt i midten af ostekagen.
Trin 7
Anbring formen i ovnen. Tænd den 180 grader, bages i 40 minutter. Dejen viser sig at være lidt fjedrende. Fjern ostekagen fra ovnen. Tag den ud af formen, lad den køle af på risten. Chokoladeostkagen er klar.
