Sådan Laver Du En Chokoladeostkage Derhjemme: En Trinvis Opskrift

Indholdsfortegnelse:

Sådan Laver Du En Chokoladeostkage Derhjemme: En Trinvis Opskrift
Sådan Laver Du En Chokoladeostkage Derhjemme: En Trinvis Opskrift

Video: Sådan Laver Du En Chokoladeostkage Derhjemme: En Trinvis Opskrift

Video: Sådan Laver Du En Chokoladeostkage Derhjemme: En Trinvis Opskrift
Video: Sådan laver du spindelvævsglasur 2024, Marts
Anonim

Chokoladeostkage er en delikat, ekstraordinært lækker dessert. Ingen chokoladeelsker passerer dette originale wienerbrød. En sand fornøjelse!

Sådan laver du en chokoladeostkage derhjemme: en trinvis opskrift
Sådan laver du en chokoladeostkage derhjemme: en trinvis opskrift

Er det nødvendigt

  • Til testen:
  • - 170 g blødgjort smør
  • - 1/2 kop sukker
  • - 1 pose vaniljesukker
  • - 2 æggeblommer
  • - 50 ml whisky eller spiritus
  • - 300 g mel
  • - 1/4 tsk salt
  • Til påfyldning:
  • - 900 g flødeost
  • - 1 kop sukker
  • - 2 poser vaniljesukker
  • - 3 spiseskefulde kakaopulver
  • - 100 g chokolade
  • 1/2 kop tung fløde
  • - 100 ml whisky eller spiritus
  • - 4 æg
  • Til dekoration:
  • - 100 g chokolade
  • - 100 g hasselnødder

Instruktioner

Trin 1

For at forberede dejen piskes først blødgjort smør, granuleret sukker og vaniljesukker, indtil det er cremet. Pisk derefter spiritus, æggeblommer, mel og salt.

Trin 2

Kombiner begge masser og hæld den resulterende dej i en 33X20 cm bageplade med pergamentpapir på plads.

Trin 3

For at forberede fyldet kombineres flødeost, granuleret sukker, vaniljesukker og kakao, indtil det er glat. Tilsæt smeltet chokolade, fløde, likør og let piskede æg.

Billede
Billede

Trin 4

Hæld blandingen over dejen.

Billede
Billede

Trin 5

Bages i ovnen ved 180 grader i 40 minutter. Når ostekagen er klar, skal du slukke for ovnen, men ikke fjerne den. Lad det være i yderligere 10 minutter. Dæk derefter med folie og afkøles i 4-5 timer.

Billede
Billede

Trin 6

For at dekorere desserten skal du bryde chokoladen i små stykker. Drys derefter ostekagen ovenpå med chokolade og groft hakkede nødder.

Trin 7

Lækre og sunde kager er klar! Skær i små stykker (ostekagen er meget fyldende) og server med en kop te eller kaffe.

Anbefalede: