Disse engelske muffins er et godt alternativ til dine sædvanlige røræg!
Er det nødvendigt
- - 4 skiver bacon
- - 55 ml mælk
- - 1 spsk. persille;
- - 4 tsk revet parmesan;
- - 4 æg
- - salt og peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Forvarm ovnen til 200 grader. Indtil ovnens temperatur når den ønskede værdi, steg baconskiverne, indtil de er sprøde i en tør stegepande (på samme tid smelter vi overskydende fedt ud af det!).
Trin 2
Hak den tørrede bacon fint med en kniv.
Trin 3
Brug en håndpisker til at slå æggene let, indtil de er glatte - vi har ikke brug for skum! Hæld mælk i. Tilsæt lidt salt og peber efter smag, dine yndlingshakkede urter og revet parmesan til ægblandingen og rør.
Trin 4
Smør bagepladen let med vegetabilsk olie og hæld blandingen over dem. Sæt hakkede knitrende ovenpå. Placer i en varm ovn i ca. 15 minutter.
