Hvis du elsker orientalske retter, kan du lide ømt kyllingekød i teriyaki-sauce med paprika. Lækker, let og enkel. Du kan servere den som en uafhængig skål eller kombinere den med ris eller grøntsagssalat.
Er det nødvendigt
- -500 gram kyllingelår,
- -50 gram teriyaki sauce,
- -50 gram grønne bønner
- -2 paprika (rød og gul),
- -1-2 fed hvidløg
- - en halv stor løg
- -2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk eller olivenolie
- - lidt sesamfrø til dekoration.
Instruktioner
Trin 1
Vi vasker kødet godt, tørrer det med papirhåndklæder og skærer i strimler. Overfør til en skål og fyld med teriyaki sauce, lad den sidde i 20 minutter, lad den marinere.
Trin 2
Læg bønnerne i en anden skål, hæld kogende vand i et halvt minut, dræn vandet.
Trin 3
Skræl halvdelen af det store løg, skåret i halve ringe. Før en fed hvidløg gennem en hvidløgspres eller tre på et groft rivejern.
Trin 4
Vask paprika, skræl dem af frø, skåret i tynde strimler.
Trin 5
Hæld vegetabilsk olie i en stegepande, opvarm den, steg halve løgringe og hvidløg i højst to minutter på medium varme.
Trin 6
Vi tager kødet ud af marinaden, ryster det af og overfører det til gryden med løg og hvidløg, fortsætter med at stege i yderligere fem minutter. Tilsæt derefter bønnerne og den resterende marinade. Kog kødet i 15 minutter. Vi prøver på salt, hvis det ikke er nok, kan du salt og peber. Vi lægger den færdige kylling ud på portionerede plader og drys med en lille mængde sesamfrø. Pynt med friske urter, hvis det ønskes (jeg dekoreret med persille).
