En forfriskende dessert svarende til is er præcis, hvad du har brug for om sommeren. En sådan godbid tilberedes på få minutter, og du kan tilføje og dekorere det med alt, hvad dit hjerte ønsker.
Er det nødvendigt
- - 150 g creme fraiche
- - 50 g vand
- - 5 g gelatine
- - 1, 5 teskefulde sukker.
Instruktioner
Trin 1
Anbring granuleret sukker (sukkerrør kan bruges) og gelatine i en skål. Tilsæt lidt kanel eller et par dråber vaniljeessens, hvis det ønskes.
Trin 2
Tilsæt en lille mængde varmt vand i en skål, rør godt, sukkeret og gelatinen skal opløses fuldstændigt. Lad blandingen stå i fem minutter, så gelatinen kan svulme op, og rør derefter igen.
Trin 3
Læg creme fraiche (fedtindhold efter din smag) i en stor skål, fyld den med den tilberedte gelatineopløsning, rør forsigtigt. Hæld creme fraiche i skåle, kopper eller glas (du behøver ikke at fylde beholderne helt). Lad desserten ligge i køleskabet i halvanden time. Om ønsket kan desserten tilberedes om aftenen og efterlades i køleskabet indtil morgen.
Trin 4
Efter halvanden time eller om morgenen skal du tage desserten ud af køleskabet, pynt hver portion med bær, frugtstykker, mynteblade, chokoladechips, farvede dryss eller hæld med lækker likør. Server dessert i sommervarmen, da en sådan skål er god til forfriskende, forfriskende, opløftende og perfekt til sommersæsonen.
