Denne mandeltærte er lavet på et bageplade. Det viser sig lækkert. Det er meget let at skrælle mandler - læg dem i en gryde, dæk med vand, dæk, kog dem, læg dem derefter i et dørslag, det er alt - nu skal nødderne let klemmes ud af huden! Det tager lidt over en halv time at lave en tærte.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - 300 g mel
- - 250 g sukker
- - 250 ml fløde
- - 4 æg
- - en pose vaniljesukker
- - en pose bagepulver
- - Skal fra 1 citron
- - en knivspids salt.
- Til påfyldning:
- - 200 g hakkede mandler
- - 200 g sukker
- - 125 g smør
- - 4 spsk. skeer mælk;
- - en pose vaniljesukker.
Instruktioner
Trin 1
Smør et bageplade og drys lidt mel over. Forvarm ovnen på forhånd til 200 grader.
Trin 2
Kombiner cremen og sukkeret med en mixer, tilsæt vanilje, æg en ad gangen, citronskal og salt under piskning. Når blandingen er glat, skal du slukke for mixeren.
Trin 3
Tilsæt mel og bagepulver til dejen, rør med en spatel eller gaffel. Spred dejen jævnt over bagepladen, bages ved den angivne temperatur i højst 10 minutter. Kiks vil være tynd, så den koger hurtigt.
Trin 4
I løbet af denne tid har du tid til at forberede påfyldningen. Pisk smør, sukker og vaniljesukker, mælk med en mixer eller gaffel. Blandingen skal være luftig og lys. Til sidst tilsættes de skrællede mandler, blandes forsigtigt med en gaffel.
Trin 5
Fjern bagepladen fra ovnen, spred den færdige påfyldning på bunden (du kan lægge den ud direkte med dine hænder), sæt den i ovnen i yderligere 10 minutter. Tag derefter bagepladen ud, lad den færdige tærte køle af. Skær det i portioner. En hurtig mandeltærte er klar, den er meget velsmagende at servere med mælk, men du kan også med te eller med en kop kaffe til morgenmad.
