Frugt er den bedste påfyldning til bagværk. Og det er endnu bedre, hvis der ud over frugt også er nødder til stede i desserten. En tærte med æblejuice og mandler er det perfekte eksempel. Æbletærte er en ægte kunst, men tro mig, din indsats vil blive værdsat.
Er det nødvendigt
- - 100 g hytteost
- - 400 g mel
- - brødkrummer;
- - 150 g sukker
- - 50 g smør
- - et æg
- - mandler
- - to æbler
- - citronsaft;
- - 200 ml æblejuice.
Instruktioner
Trin 1
Skræl og kern æblerne, skåret i tynde skiver. For at forhindre, at æblerne mørkner, skal de drysses med citronsaft.
Trin 2
Tilsæt 50 g smør i en forvarmet stegepande. Når det er smeltet, tilsættes et halvt glas sukker. Tilsæt et halvt glas æblejuice. Hold ild, omrør lejlighedsvis. Læg æbleskiver i karamel og lad dem simre i femten minutter på svag varme.
Trin 3
Tilsæt 400 gram sigtet mel, et æg, 100 gram sukker, 100 gram hytteost, æblejuice i en separat skål. Bland alt godt for at få en homogen blanding.
Trin 4
Rul halvdelen af dejen på et bræt til et lag på 1 cm. Tilsæt olie i bagepladen, drys bundkrummer over bunden. Læg den udrullede dej i en form, og løft siderne let. Placer karamelliserede æbler ovenpå, drys med mandelblade. Pynt toppen af tærten med et net lavet af den resterende dej. Smør kagen med æggeblomme på toppen.
Trin 5
Sæt kagen i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C, og bages i 30-35 minutter.
