Kødbrød er i det væsentlige de samme koteletter, men meget mere nyttigt for værtinden - du behøver ikke stå ved komfuret i en time, og for alle derhjemme - brødene steges ikke i olie, men bages i ovnen, så de er meget sundere end deres stegte kolorier med højt kalorieindhold.
Er det nødvendigt
- - 500 g hakket kød
- - 2 kyllingæg
- - 5 g tomatpuré
- - medium løg
- - 100 g ost
- - en frisk tomat
- - enhver green;
- - sort peber og salt.
Instruktioner
Trin 1
Skær løg i små terninger og steg i smør eller margarine - steg ikke for meget. Lad tiden køle af.
Trin 2
Bland hakket kød med løg, æg, sort peber, salt og eventuelle krydderier.
Trin 3
Tag lidt mere end halvdelen af al osten og skær den i små terninger. Vask og hak urterne. Bland alt med hakket kød.
Trin 4
Vask tomaten og skær den i tynde skiver, læg den til side, indtil det er nødvendigt.
Trin 5
Tag en rektangulær eller firkantet form (helst silikone), læg hakket kød i den, smør overfladen med tomatpasta. For at gøre smagen blødere kan du blande pastaen med lidt creme fraiche eller fløde, så er alt dækket af overlappende tomatcirkler.
Trin 6
Sæt formen på bagning i en ovn, der er forvarmet til 210 grader i 30-40 minutter. Når tiden er gået, skal du tage formen ud, dræne den overskydende væske, der er dannet, og hurtigt, mens skålen er varm, drys med præ-revet ost, så den kan smelte under påvirkning af varme.
Trin 7
Sæt det færdige brød til afkøling, og skær det inden servering i stykker af enhver tykkelse.
