Sådan Koges Tynde Pandekager Med Huller I Mælk: En Opskrift Med Påfyldning

Indholdsfortegnelse:

Sådan Koges Tynde Pandekager Med Huller I Mælk: En Opskrift Med Påfyldning
Sådan Koges Tynde Pandekager Med Huller I Mælk: En Opskrift Med Påfyldning

Video: Sådan Koges Tynde Pandekager Med Huller I Mælk: En Opskrift Med Påfyldning

Video: Sådan Koges Tynde Pandekager Med Huller I Mælk: En Opskrift Med Påfyldning
Video: Pandekager - Klassiske & tynde til dessert eller til kaffe og te - Opskrift # 271 2024, Marts
Anonim

Usædvanlige pandekager fyldt med flødeost og rosiner, dækket med tung fløde, vil overraske dig med deres fremragende smag! De kan serveres varme eller kolde.

Sådan koges tynde pandekager med huller i mælk: en opskrift med påfyldning
Sådan koges tynde pandekager med huller i mælk: en opskrift med påfyldning

Er det nødvendigt

  • Dej:
  • - 1 glas mel
  • - 2 spsk vaniljesukker
  • - en knivspids salt
  • - 2 æg
  • - 1 kop mælk
  • - 2 spsk smør, blødgjort
  • - 1 spsk rom eller brandy
  • - olie til stegning
  • Fyldning:
  • - 450 g flødeost
  • - 1/2 kop sukker
  • - 1 tsk vanilleekstrakt
  • - 1/2 citron (finrevet zest)
  • - 100 g rosiner (gennemblødt i rom eller cognac)
  • - 1 kop fløde

Instruktioner

Trin 1

Forbered først pandekagedej. For at gøre dette skal du kombinere mel, vaniljesukker og salt i en stor skål. Tilsæt derefter æg gradvist og bland med langsom hastighed med en mixer, og tilsæt forsigtigt mælk.

Trin 2

Til sidst tilsættes ghee og 1 spsk rom. Dejen er nu klar. Start med at bage pandekager som normalt.

Billede
Billede

Trin 3

Nu skal du forberede påfyldningen. Pisk flødeosten og granuleret sukker på en højhastighedsblander, indtil de alle er opløst. Tilsæt derefter vanilleekstrakt, og slå i et par minutter. Bland derefter i hånden med citronskal og rosiner.

Billede
Billede

Trin 4

Del den resulterende fyldning i lige store dele afhængigt af antallet af pandekager. For eksempel, hvis du har 8 pandekager, skal du opdele fyldet i 8 lige store dele. Anbring fyldet i bunden af pandekagen, fold kanterne let på venstre og højre side og fold forsigtigt.

Billede
Billede

Trin 5

Anbring disse fyldte pandekager i en bageplade. Hæld derefter cremen i pandekagepanden som vist på billedet. Sæt i en forvarmet ovn og bages ved 200 ° C i 15-20 minutter.

Billede
Billede

Trin 6

Pandekagerne er nu klar! Server dem varme eller kolde. God appetit!

Anbefalede: