Aubergine er en lækker grøntsag, der ofte bruges i diætetisk mad på grund af dets lave kalorieindhold. Derudover anbefales det at indtage en grøntsag til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme. Du kan dyrke ægplanter på sommerhusets område.
Spirende frø
Du skal begynde at dyrke kimplanter i slutningen af februar. Auberginefrø syltes med 1% kaliumpermanganatopløsning. Til desinfektion placeres frøene i en gazepose og nedsænkes i væske i 25-30 minutter. Derefter vaskes de i rindende vand.
Frøene er hårde, så det anbefales at behandle dem med borsyre efter ætsning, hvor der fremstilles en opløsning af 0,5 g af stoffet og en liter vand. Frøene holdes i opløsning i en dag.
De forberedte frø pakkes ind i vådservietter, placeres i et underkop og lægges i en plastikpose. Efter 4-5 dage klækkes spirer.
Forberedelse af frøplanter
For at få kimplanter plantes ægplanter i papirkopper eller små plastbeholdere til en dybde på 1,5-2 cm. For at dyrke ægplanter med succes består jorden af 75% tørv og 25% savsmuld. Jorden vandes med en let lyserød opløsning af kaliumpermanganat to timer før genplantning af de spirede frø.
Efter at have sået frøene drysses de med løs jord ovenpå og ikke vandes. Beholderne er dækket af polyethylen. Frøplanter vises på 4-5 dagen. Hvis der plantes tørre frø, vil det tage ca. 10 dage at vente på kimplanter.
Derefter fjernes filmen fra beholderne, og spirerne overføres til et godt oplyst køligt sted med en temperatur på 18 grader.
Sådan transplanteres ægplanter i jorden
Frøplanter med 10 blade i en alder af 70-80 dage betragtes som klar til transplantation. Da aubergine kun kan dyrkes i varm jord, skal du vente, indtil jorden varmes op til 20 grader. Det optimale tidspunkt for plantning i åben grund er slutningen af maj.
Et sted til plantning vælges om efteråret. Jorden skal varmes godt op. Kun tomater og peberfrugter kan vokse ved siden af ægplanter. Om efteråret graves jorden op, og om foråret løsnes den til en dybde på 10-12 cm. Hvis foråret er tørt, er det nødvendigt at omhyggeligt kaste jorden.
Organisk gødning påføres under ægplanter med en hastighed på 2-6 kg pr. 1 kvm. Af mineralsk gødning foretrækkes kalium og nitrogen. En tredjedel af gødningen tilføres under jordsåning før såning. Resten - i perioden med frugtindstilling og dannelse.
Hullerne placeres i en afstand på 25-30 cm med gangene på 45-50 cm. Efter at have plantet kimplanterne er hullerne dækket af tør jord. Vanding udføres hver 2-3 dage. I vækstsæsonen løsnes jorden med jævne mellemrum, og ukrudt ødelægges. Med utilstrækkelig vanding og frost kan ægplanter kaste alle blomster.
Fjern aubergine, når den når en mørk lilla farve, skære frugten af med en kniv eller beskæresaks sammen med stilken.
