Dyrkning af en tebusk er kun mulig i et varmt klima, der ligner tropisk eller subtropisk. Forskellige lande har specialiseret sig i produktion af forskellige teer.
Hvordan te vokser
Teknologien og betingelserne for at dyrke te i et tropisk klima er meget enkle. På plantagen plantes stiklinger eller en-to-årige unger fra en tebusk, der er udvist fra frø. Den første høst af blade kan fjernes så tidligt som 4-5 år efter plantning. Tebuske beskæres mange gange gennem hele deres liv og danner således en stærk vækst af et stort antal sideskud.
Teplantagen består normalt af en og en halv meter buske, plantet i rækker. Bredden af passagerne mellem dem er også 1-1,5 m. En stor masse blade på te vokser i en alder af 50-60 år, men nogle sorter giver høst af blade op til 80-100 år. Hvis klimaet er gunstigt, er væksten af tebusk op til en meter om året, men det er meget vanskeligt at overholde disse betingelser. Et vigtigt krav er varme somre og efterår og samtidig meget kolde vintre. Hvis dette regime ikke følges, stopper te praktisk talt med at vokse, og det bliver også modtageligt for mange forskellige sygdomme.
Perioden med aktiv vegetation i te er meget kort, den aktive vækst af skud og blade varer kun omkring en måned, og så sker dette kun om foråret. På samme tid har te to lange dvaleperioder - sommer og vinter. Sommerdvale er ikke sådan fuldt ud, da der er en grovhed af skuddene, deres lette vækst og dannelsen af blomster.
Tebuske har brug for lange dagslys timer, da koncentrationen af aromatiske stoffer i tebladet afhænger direkte af overflod af sollys. Med mangel på sollys bliver bladet ru, lugtfrit og med en urteagtig smag.
En vigtig tilstand, i forbindelse med hvilken te hovedsageligt dyrkes i bjergene, er tilstedeværelsen af ren og fugtig luft til buskene såvel som højden over havets overflade. Under miljømæssigt ugunstige forhold vil tebusk ikke vokse, da den er meget følsom over for luftforurening.
Hvor vokser te
Te dyrkes i mere end 30 lande i verden, men Asien er den vigtigste region for levering af te. Spredningen af te rundt om i verden begyndte netop i Kina, siden tekulturen her begyndte at opstå for flere årtusinder siden. Te-træet blev opdaget her, og kineserne brugte bladene ikke kun som medicin, men også som en drink. Indtil nu er Kina berømt for sin udsøgte samleobjektste og er den største leverandør af te over hele verden.
Fra Kina kom te-frø eller kimplanter først til Indien. Men dyrkningen af te under indflydelse af briterne begyndte her først i slutningen af det 18. århundrede. Den indiske koloni blev derefter praktisk talt et teimperium.
På samme tid, i det 18. århundrede, blev te-træet bragt til Sri Lanka, som blev kaldt Ceylon. Og i begyndelsen af det 19. århundrede var teplantagerne på øen ret store.
Tefrø blev bragt til Japan i begyndelsen af det 9. århundrede. Men denne plante modtog ikke udbredte plantager her.
