Det ser ud til, at æblebagværk aldrig kan kede sig! Som en bekræftelse præsenterer jeg dig en duftende og delikat kage efter Jamie Olivers opskrift!
Er det nødvendigt
- Fonden:
- - 0, 5 spsk. flormelis;
- - 1 spsk. mel a / c;
- - 75 g smør
- - en knivspids salt;
- - 2 æggeblommer
- - 2 spsk. mælk;
- - Skal af en halv citron.
- Fyldning:
- - 4 æbler
- - 400 g kogt kondenseret mælk
- - 50 g flormelis.
Instruktioner
Trin 1
Fjern olien fra køleskabet på forhånd, så den blødgør. Slå den derefter med en mixer i en blød masse med en knivspids salt og pulveriseret sukker. Sigt melet i blandingen og tilsæt skallen, rør derefter æggeblommerne ind. Hak alt i krummer med en mixer, og tilsæt derefter mælk, rul i en kugle, pakk det ind i plastfolie og læg det i køleskabet i en time.
Trin 2
Fjern dejen fra køleskabet, rul den ind i et lag lidt mere end de retter, du vil bage i (for at danne siderne). Overfør til en form, trim kanterne og vend tilbage til kulden i endnu en time.
Trin 3
Forvarm ovnen til 180 grader. Skær æblet i små terninger og bland det med pulveriseret sukker. Tag basen ud af køleskabet og smør med et tykt lag kondenseret mælk. Top med æbler og dæk med det meste af kondenseret mælk. Sæt i ovnen i 40 minutter. At sagsøge og tjene.
