Hver husmor har sin egen "signatur" opskrift til at forberede en traditionel påske godbid - påske hytteost. Denne opskrift er usædvanlig, da der ikke er æg i opskriften, desuden er kogt kondenseret mælk, kanel og endda kandiseret ingefær til stede. Alt dette vil give din påske en unik aroma og uforglemmelig smag.
Er det nødvendigt
- • 1, 2 kg fedt cottage cheese
- • 1, 5 dåser kogt kondenseret mælk
- • 250 ml fløde 30% fedt
- • 100 g nødder
- • 200 g honningkager
- • 1 citron
- • 100 g kandiseret ingefær
- • 0,5 tsk. kanel
Instruktioner
Trin 1
Sæt cottage cheese til dræning i mindst 4 timer.
Trin 2
Steg valnødderne i ovnen. For at gøre dette skal du dække et bageplade med bagepapir, drys nødder på det. Du kan tage alle nødder efter din smag. Forvarm ovnen til 160 grader, læg bagepladen med nødder på stegning. Vi efterlader ikke nødder uden opsyn - rør dem regelmæssigt i ovnen. Tag møtrikkerne ud, hug dem med en tung kniv.
Trin 3
Smuldre cookies i små stykker. Den mest bekvemme måde at gøre dette på er at lægge kagerne i en plastikpose og rulle dem med en kagerulle. Bland nødder og kager sammen, krydre med kanel.
Trin 4
Hak den kanderede ingefær fint. Gnid cottage cheese gennem en sigte. Varm en dåse kondenseret mælk op i varmt vand for at gøre den mere flydende.
Trin 5
Bland cottage cheese med kondenseret mælk og citronsaft.
Trin 6
Pisk cremen og tilsæt forsigtigt ostemassen, mens du gradvis tilsætter ingefæren.
Trin 7
Læg massen i forberedte former dækket med gaze. Til sidst tilsættes et lag kiks med nødder. Insister i en dag.
Trin 8
Før servering skal pasterns vendes, og cookielaget vil være i bunden af desserten.
Trin 9
For at gøre påsken virkelig lækker, skal du tage naturlig kogt kondenseret mælk uden tilsætning af vegetabilsk fedt. Du kan tilberede det selv.
