Græskar med honning koges bedst ved bagning. Så er smagen på selve græskar lysere og mere komplet. Brug dette tilberedte græskar til at dekorere bordet, det er en vidunderlig dessert til børn og voksne.
Er det nødvendigt
-
- græskar;
- honning;
- ovn.
Instruktioner
Trin 1
Saml et mellemstort græskar op. Vask det under rindende vand. Tør med et papirhåndklæde.
Trin 2
Fjern frøene fra det vaskede græskar. For at gøre dette skal du bruge en stor kniv til at skære græskar i halv længde. Fjern derefter det bløde lag med frø med en anden kniv med en rund spids eller en ske.
Trin 3
Skær hver af halvdelene i rektangler, ideelt omkring fem centimeter lange og seks brede. Du kan skære det til enhver vilkårlig størrelse efter eget skøn.
Trin 4
Tag nu hver af de kogte græskarskiver og børst dem med honning på indersiden (ikke skrælsiden). Den bedste måde at gøre dette på er ved at dyppe græskarskiverne i honning. Efter børstning med honning skal du placere de smurte stykker på et bageplade med skinnesiden nedad.
Trin 5
Forvarm ovnen. Bag græskar i ovnen i honning ved 180 grader i ca. 30 minutter. Græskar er færdig, når stykkerne er bløde, når de er gennemboret.
Trin 6
Alternativt kan du tilføje noget kanel og appelsinskal til de græskar-honning bagte varer, inden du placerer dem i ovnen. For at gøre dette: - skær græskaret i mindre stykker, cirka to centimeter lange og to brede; - det er ikke nødvendigt at smøre hvert stykke separat. Læg alle stykkerne i en ildfast fad, hæld den over med honning; - Skræl den orange hud af, og pas på ikke at røre det hvide lag. Hak og tilsæt græskar. - Klem saften ud af appelsinen og hæld i den samlede masse. - Tilsæt kanel sidst. - Rør blandingen to til tre gange under bagning.
