Har du ønsket at medtage ingefær i din sunde kost i lang tid, men ved ikke, hvordan du gør det? Prøv følgende enkle og lækre opskrift, som vinder mere og mere popularitet i det indenlandske køkken.
Dette er et hurtigt, velsmagende måltid uden unødvendige fedtstoffer og kulhydrater, der får dig til at bekymre dig om din vægt. Hvad du har brug for for at forberede en skål til 2 personer:
• 4 benstykker (du kan også vælge kyllingefilet eller lår - enhver del der passer til din smag vil gøre), • Ca. 10 g revet frisk ingefær, • Grønne løg, • 3 fed hvidløg, • 3 spiseskefulde sojasovs, • 1-1, 5 spsk honning (du kan prøve at erstatte honning med ahornsirup), • Peber og salt efter smag
• Frisk timian til drys af den færdige skål
Madlavning kylling med ingefær og honning
• Forbered kødet (til fileter, skær det i mindre stykker).
• Kombiner ingefær, finhakket løg, hakket hvidløg, sojasovs og honning.
• Anbring kødet i den resulterende marinade (i tilfælde af fileter, hakket).
• Lad kyllingen helst marinere natten over.
• Anbring kødet i en bageplade og læg det i ovnen i ca. en halv time (omtrentlig tid - den nøjagtige definition afhænger af kødets "alder") ved en temperatur på 180 ° C.
• Drys det bagte kød med frisk timian.
Enhver sideskål er velegnet til kød tilberedt på denne måde. Men idealet ville f.eks. Være jasminris, basmati, ærter eller couscous med majs.
Værtindens tip: Hvordan skræller man ingefær korrekt?
Når du skræller med en kniv, mister du en hel del af selve ingefæren. I stedet for at bruge en kniv, prøv at skrælle huden af frisk ingefær med en lille metalske. Hvis du bevæger kanten af en ske langs overfladen af ingefæren under tryk, skilles skræl let fra den sunde papirmasse.
