Den franske favorits morgenmad kan også laves hjemme! Bare køb dejen og chokoladespredningen og kog nøjagtigt efter denne opskrift. Resultatet vil overraske dig behageligt.
Er det nødvendigt
- - 600 g puffegær;
- - 250 g chokolade (eller chokolademøtrik) pasta
- - 2 spsk. mælk.
Instruktioner
Trin 1
Optø dejen i henhold til instruktionerne på pakken, og rul den derefter lidt ud til en rektangulær form. Dejen skal ikke være tynd. Skær dejen i flere trekanter med en kniv.
Trin 2
Den brede side af trekanten er stedet for påfyldningen. Skær det let for nem croissantformning. Spred lidt chokoladespredning på den brede side. Det er ikke værd at placere påfyldningen helt på kanten.
Trin 3
Tag fat i den brede kant af trekanten og drej croissanten mod toppen af trekanten. Overfør forsigtigt croissanterne til et bageplade foret med bagværk.
Trin 4
Smør dem med en særlig konditorbørste med mælk og læg dem i en forvarmet ovn. Bag croissanter ved 180 grader i 20 minutter. Beredskab er kendetegnet ved en gylden skorpe. Lad croissanterne køle af.
