Jeg præsenterer en opskrift på en festlig dessert i en temmelig usædvanlig form - i form af kyllingæg. Denne dessert er bedst egnet til påske. Men du kan lave dem på en regelmæssig dag, hvis der er mange ægskaller tilbage.
Er det nødvendigt
- • 7 kyllingæg
- • 1 glas saft eller kompot
- • 3-4 st. l gelatine
- • eventuelle bær
- • frisk mynte
- • kumquats eller andre citrusfrugter
- • sukker.
Instruktioner
Trin 1
Opløs først gelatinen i et halvt glas koldt vand.
Trin 2
Vask æggene grundigt, lav huller ca. 2 cm fra toppen, og fjern indholdet.
Trin 3
Dyp den resterende skal i vand med bagepulver opløst i den. Dette desinficerer æggene.
Trin 4
Kog gelatinen opløst på det tidspunkt, men kog ikke.
Trin 5
Bland saft med sukker og tilsæt gelatine.
Trin 6
Anbring skaller i et specielt stativ.
Trin 7
Først placeres frisk mynte i bunden af skallen.
Trin 8
Derefter lægges tyndt skiver kumquats eller citrusfrugter og hele bær.
Alt er fyldt med gelatine.
Trin 9
Sæt æggene i køleskabet i 8 timer for at størkne.
Trin 10
Inden servering rengøres skallen.
