Mint blancmange med kirsebærkonfekture hører til det franske køkken. Desserten er velsmagende og lav i kalorier.
Er det nødvendigt
- - mælk - 250 ml
- - mynteblade - 15 gram;
- - gelatine - 10 gram;
- - sukker - 2 teskefulde
- - citronsaft - 1 tsk;
- - kirsebær syltetøj Darbo, mynteblade til dekoration.
Instruktioner
Trin 1
Sug gelatine i mælk (50 ml), indtil den er hævet. Bland resten af mælken med sukker, kog den, afkøl lidt, tilsæt gelatine opløst i et vandbad.
Trin 2
Hæld blandingen i en blenderskål, tilsæt mynteblade, slå, indtil mynten er hakket, tilsæt citronsaft, bland.
Trin 3
Hæld massen i forme, send den til køleskabet - lad den fryse.
Trin 4
Fjern den færdige blancmange fra formene; for det er det nok at nedsænke dem i varmt vand i et par sekunder.
Trin 5
Varm marmeladen i en bain-marie, læg den på en blancmange med en form, lad den størkne. Pynt dessertens sider med mynteblade. Nyd smagen af denne franske dessert!