Hytteost blancmange er en unik delikat dessert, som enhver husmor skal prøve at tilberede.
Er det nødvendigt
- Vi har brug for:
- 1. hytteost - 350 gram;
- 2. mælk - 100 ml;
- 3. creme fraiche, sukker - hver 100 gram;
- 4. gelatine - 15 gram;
- 5. dåse frugter - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Først gnides ostemassen gennem en sigte eller males i en mørtel. Bland det derefter med creme fraiche og sukker.
Trin 2
Sug gelatine i varm mælk (50 ml), læg den til side - lad den svulme op. Tyve minutter vil være nok.
Trin 3
Varm resten af mælken op, hæld den hævede gelatine i den, bland.
Trin 4
Hak frugter på dåse (såsom ananas). Rør frugten med gelatine og cottage cheese, hæld i små forme, læg den i køleskabet i fire timer.
