Sød gryderet bruges som en dessert eller en let eftermiddagsmatbit, men der er også beundrere af mere højt kalorieindhold mesterværker. Kalorieindholdet i den leverede opskrift øges med bønner, der kombineres med øm kogt kylling og kartoffelmos. En integreret del af en sådan gryderet er "hovedet" på hård ost, som giver den færdige skål et attraktivt og appetitligt look.
Er det nødvendigt
- - 400 g kyllingekød
- - 10-12 kartoffelknolde
- - 45 g mælk
- - 1 spsk. hvide bønner
- - 1 æg (protein)
- - 150 g hård ost
- - 10 g smør til kartoffelmos
- - salt
Instruktioner
Trin 1
Placer bønnerne i koldt vand i fem timer.
Trin 2
Kog kyllingestykkerne i ca. 40 minutter, og adskil kødet fra benet.
Trin 3
Kog kartoflerne, indtil de er møre, tilsæt salt og kartoffelmos, tilsæt mælk og smør.
Trin 4
Læg en gryde eller en dyb stegepande med folie, og læg et tykt lag kartoffelmos i bunden, hvorefter kogt kyllingekød placeres.
Trin 5
Kog bønnerne i 50 minutter, hæld et jævnt lag på kødet.
Trin 6
Pisk æggehviderne og hæld i en gryde.
Trin 7
Riv osten med et groft rivejern og drys gryderet ovenpå.
Trin 8
Anbring gryderet i en varm ovn (180 ° C) og bag, indtil der dannes en let skorpe. Forbruge varmt.
