Hvidløgsolie kan bruges til at krydre enhver skål. Jeg tilbyder dig den enkleste opskrift til tilberedning. En sådan olie kan ikke kun bruges til dressing af retter, men også til at spise den ved at sprede den på brød.
Er det nødvendigt
- - hvidløg - 1 hoved
- - smør - 100 g
- - olivenolie - 2 spsk;
- - salt - 2 teskefulde
- - greener efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Tag et hvidløgshoved og skar forsigtigt toppen af den af med en kniv. Placer som sådan hvidløg på en bageplade, hæld olivenolie over den og læg den i 200 graders ovn i et kvarter. Husk at dække grøntsagen med folie.
Trin 2
Fjern smørret fra køleskabet, og lad det sidde ved stuetemperatur, indtil det er blødgjort. Når den er blød, skal du skære den forsigtigt i mellemstore stykker med en kniv og derefter overføre den til en blenderskål og pisk godt.
Trin 3
Tag den bagte hvidløg ud, klem dens indhold ud og tilsæt sammen med den olivenolie, som den blev bagt i, til det piskede smør. Tilsæt salt med eventuelle finhakket urter der. Pisk alt med en blender, som det skal.
Trin 4
Overfør den resulterende masse enten til en plastikpose eller til folie og pak den forsigtigt som en rulle. I denne form skal du sende hvidløgsolie til køleskabet. Der skal den forblive indtil det øjeblik, den fuldstændigt størkner.
Trin 5
Når massen er størknet, kan du tage den ud af køleskabet og bruge den som du ønsker. Hvidløgsolie er klar!
