Hvem elsker ikke tærter, især søde? Jeg tror, der er få af dem. Jeg foreslår, at du bager en bær sherry pie. Du vil helt sikkert kunne lide det, og du vil koge det igen og igen.
Er det nødvendigt
- - mel - 1, 5 kopper;
- - bagepulver til dej - 1 tsk;
- - salt - 1 tsk
- - sodavand - 0,25 tsk;
- - muskatnød - 1 knivspids
- - sherry - 0,5 kopper;
- - appelsinjuice - 0,25 kopper;
- - smør - 230 g;
- - sukker - 1 glas
- - flormelis - 2 spsk;
- - æg - 2 stk;
- - bær - 3 kopper.
Instruktioner
Trin 1
Så først skal du lave dejen til den fremtidige bærtærte. Kombiner ingredienser som mel, bagepulver, salt, slukket bagepulver og muskatnød i en kop. Bland alt grundigt. Kombiner derefter sherry og appelsinjuice i en anden skål. Tag en skål og pisk 200 gram smør og sukker i den. Når blandingen er slået, tilsæt æg til den og bland alt. Tilsæt sherry blandet med appelsinjuice der, men ikke med det samme, men gradvist, dvs. i 2 trin. Det er fortsat at kombinere alt med en masse mel. Drys det forsigtigt under konstant omrøring. Ælt dejen nu.
Trin 2
Gryden, hvor kagen skal bages, skal smøres med smør. Læg den resulterende dej på den smurte overflade af formen og på henholdsvis bærene. Forvarm ovnen til 200 grader, og send kagen ind i den i 20 minutter.
Trin 3
Når 20 minutter er gået, sænkes ovnens temperatur ned fra 200 grader til 170. Fjern kagen og pensl den med smør. Drys derefter overfladen med pulveriseret sukker og læg den tilbage til bagning, kun i et kvarter. Når tiden er gået, skal du fjerne bagværk og lade afkøle. Berry sherry pie er klar!
