Næsten alle elsker at forkæle sig med duftende kirsebærkager. Og alt fordi den interessante smag af sure kirsebær er harmonisk kombineret med sød dej. Fasteperioden er slet ikke en grund til at afvise sådanne delikatesser. Prøv at lave en meget simpel mager tærte. Alle ingredienserne er tilgængelige for ham, de kan let findes i enhver butik. Frugterne bruges frosne, så en sådan tærte kan bages når som helst på året.
Er det nødvendigt
- - ethvert mel - 2,5 kopper (350 g);
- - granuleret sukker - 7 spsk. l.;
- - frosne kirsebær - 1 pakke (250 g)
- - solsikkeolie - 85 ml (5 spsk. l.);
- - stivelse - 1 spsk. l.;
- - vanillin - 5 g;
- - bagepulver - på spidsen af en kniv;
- - salt - på spidsen af en kniv
- - koldt vand - 6 spsk. l. (110 g);
- - flormelis til dekoration - 1 spsk. l. (valgfri);
- - bageplade.
Instruktioner
Trin 1
Overfør kirsebærene fra fryseren til køleskabet et par timer før madlavning, og vent, indtil de er helt optøet. Fjern saften, der skiller sig ud under afrimningen, og overfør den færdige kirsebær til en skål.
Trin 2
Forbered en arbejdsflade på bordet. Sigt mel i en separat skål, tilsæt salt, sodavand, 2 spsk sukker og vanillin til den. Tilsæt derefter koldt vand og solsikkeolie. Ælt til en blød elastisk dej. Derefter dækkes skålen med låget og afkøles i 30 minutter.
Trin 3
Når tiden er gået, skal du dele dejen i to forskellige stykker og rulle dem ud i lag. Smør en bageplade med olie og læg et større lag i den (kanterne skal hænge lidt).
Trin 4
På dette tidspunkt har kirsebæret muligvis frigivet mere juice. Tøm det, og tilsæt det resterende sukker og kartoffelstivelse til det. Bland alt sammen og læg det i en form på et dejlag.
Trin 5
Dæk fyldet med et andet dejlag (som skal være på størrelse med en form), og fastgør kanterne. Coat toppen af emnet med solsikkeolie. Brug en gaffel eller en tændstikker til at stikke flere huller ovenpå, så damp kan slippe ud gennem dem. Derefter sendes produktet til en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 35 minutter.
Trin 6
Fjern den færdige kirsebærterie fra ovnen og server straks, skåret i portioner. Det spises bedst varmt med friskbrygget te. Drys eventuelt sukker i toppen af kagen.
