En ung køkkenassistent, en multikooker, hvis navn taler for sig selv, ved hvordan man tilbereder alt inklusive mager retter. Dampet fisk, vegetarisk pilaf med svampe og endda en meget velsmagende tærte uden smør, æg og mælk, alt dette kan tilberedes let og enkelt og bruger meget lidt tid på at forberede produkterne.
Fastelavn i langsom komfur: dampet laks med grøntsager
Ingredienser:
- 2 laksesteaks
- 1 lille grøntsagsmarv
- 2 peberfrugter
- 1 gulerod
- 1 løg
- 1/4 tsk. timian, rosmarin og muskatnød;
- 0,5 tsk salt;
- 3 kvist dild.
En sideskål, såsom ris, kan tilberedes på samme tid som hovedretten. Stop madlavningen efter 10 minutter, tilsæt 1/3 spsk. af ikke-kogt ris i gryden, hvor der allerede er dannet en hel del væske, og tænd multicookeren igen.
Vask fiskesteaks grundigt og tør dem på et papirhåndklæde. Gnid dem med en blanding af salt og krydderier, og lad dem sidde i 15-20 minutter. I mellemtiden skræller du grøntsagerne og skærer dem: løg i halve ringe, gulerødder i strimler, courgette og peberfrugter i terninger. Anbring alle disse ingredienser i en dampbeholder i følgende rækkefølge: løg, fisk, gulerødder og peberfrugter og courgette. Hæld vand i skålen, anbring retterne med laks i multikogeren, vælg “Damp” -tilstand og “Fisk / fisk” -produkt, og indstil tilberedningstiden til 20 minutter. Start programmet ved at trykke på Start-knappen. Drys hakkede urter over det færdige magre måltid.
Fastetider i en langsom komfur: pilaf med svampe
Ingredienser:
- 1 spsk. hvide runde ris;
- 200 g svampe
- 2 gulerødder
- 3 spsk. vand;
- 0,5 tsk hver gurkemeje og paprika;
- en knivspids formalet sort peber
- 1 tsk uden et saltglas
- 2 spsk. vegetabilsk olie.
Skræl svampene og skær dem i små skiver. Hak gulerødderne med en kniv i tynde strimler, du kan rive dem på et groft rivejern. Skyl ris i flere farvande. Hæld vegetabilsk olie i bunden af multikogepanden, tilsæt alle de tilberedte ingredienser der, krydre dem med krydderier, peber, salt og fyld med vand. Sænk låget og kog den magre pilaf i en time i ristilstand. Rør godt, anbring i skåle og server med frisk grøntsagssalat.
Magert bagning i en langsom komfur: tærteopskrift
Ingredienser:
- 2 spsk. mel;
- 2 tsk bagepulver;
- 1 spsk. vand;
- 1 pose sort te
- 100 g solbær;
- 50 g valnøddekerner
- 50 g skrællede græskarfrø
- 3 spsk. honning;
- 1 spsk. Sahara;
- 100 ml vegetabilsk olie.
I stedet for ribs kan du tage andre bær med en lignende frugtstruktur, for eksempel tranebær, blåbær eller stikkelsbær, herunder frosne.
Kog vand og lav en stærk te. Kombiner det uden afkøling i en skål med sukker, honning og 3/4 vegetabilsk olie. Læg bagepulveret derinde, vent på, at det skummer, og tilsæt bær, frø og hakkede nødder. Hæld alt melet i den flydende masse på én gang og rør det forsigtigt med en ske.
Smør multicooker-skålen med den resterende vegetabilsk olie og overfør dejen i den. Angiv Bake-indstillingen på displayet og bag kagen i 65 minutter under låget. Fjern det ved hjælp af dampstativet, overfør det til et fad og skær det i portioner.
