Det er simpelthen umuligt at passere et appetitvækkende og duftende honningkage. Det drager fordel af honning og smagen af dine yndlingsnødder. Og vigtigst af alt er det let at tilberede det, og du kan gøre det med dine børn. Det var honningkager, der var den første opskrift, som min bedstemor lærte mig, og jeg lærte mine børn.
Er det nødvendigt
- - hvedemel - 2 kopper;
- - hvidt eller brunt sukker - et halvt glas
- - lind honning - 150 gram;
- - kyllingæg - 1 stykke;
- - yndlingsnødder - 50 gram;
- - konfekturepulver - en halv pose;
- - jordfedter og kanel - valgfri.
Instruktioner
Trin 1
Tag en dyb skål og del ægget forsigtigt ned i det. Tilsæt sukker, mal. Kombiner med nelliker, kanel, bagepulver, mel og ælt dejen grundigt uden klumper. Du kan bruge forskellige køkkenapparater, men de bedste resultater opnås, hvis du arbejder korrekt med dine hænder.
Trin 2
For at give honningkagerne en smukkere mørk farve er det nødvendigt at lave en forbrænding. Smelt et par teskefulde hvidt sukker i en stegepande over svag varme, indtil den er brun. Fortynd med to spiseskefulde vand og kog. Kombiner med honning og tilsæt til dejen. Hvis der ikke er tid eller lyst til at lave forbrændt, kan du bare bruge brunt sukker.
Trin 3
Forvarm derefter ovnen til 170 grader. Smør et bageplade med smør, drys det med mel og læg dejen på det, hvilket giver formen af en rund kage. Drys dejen ovenpå med dine yndlingshakket eller hele nødder. Og bages til gyldenbrun i ca. 20 minutter. Beredskab kan bestemmes ved at gennembore honningkager med en tynd træpind. Hvis der ikke er nogen dej tilbage på den, er honningkagen klar.
