Kartofler er et simpelt produkt, men retterne er så velsmagende og varierede, at du vil komme med nye opskrifter igen og igen. En af de meget enkle og utroligt lækre retter er kartofler fyldt med æg og bacon, som er perfekt til morgenmad og til fest som snack.
Er det nødvendigt
- - 4 store kartofler
- - 4 æg
- - 20 g smør
- - 125 g bacon
- - 50 g parmesan (eller enhver anden revet ost)
- - salt og peber efter smag
- - et par kviste af ethvert grønt til dekoration
- - olivenolie.
Instruktioner
Trin 1
Kog kartoflerne i deres skind eller bag dem i folie i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C, indtil de er møre.
Trin 2
Mens kartoflerne afkøles, skæres baconet i stykker og steges uden olie, indtil det er gyldentbrunt.
Trin 3
Skær toppen af kartoflerne, skær forsigtigt kernen ud og begynd at lægge påfyldningen i følgende rækkefølge: smør, salt og peber, bacon, halv ost, et æg og noget bacon igen. Drys de fyldte kartofler med den resterende ost og send dem til ovnen forvarmet til 200 ° C i 15-20 minutter. Pynt kartoflerne med urter inden servering.
