Overrask din familie og venner ved at skabe et kulinarisk mesterværk - Chocolate Orange Cake. Chokolade er kendt for at opmuntre dig. Appelsiner indeholder en masse vitaminer. En sådan sød dessert vil vise sig at være lækker, nærende og utrolig sund på samme tid.
Er det nødvendigt
- - 100 g mel
- - 3 spsk. skeer kakaopulver;
- - 1 tsk bagepulver
- - 100 g smør
- - 175 g flormelis
- - 100 g mørk chokolade
- - 5 æg
- - 160 g sukker
- - en knivspids salt;
- - friskpresset juice fra 2 appelsiner
- - 2 spsk. spiseskefulde appelsinlikør;
- - 200 ml fløde
- - 100 g hytteost
- - 1 orange.
Instruktioner
Trin 1
Kombiner mel med kakao og bagepulver. Smelt chokoladen i et vandbad, og gnid smøret med pulveriseret sukker. Mos æggeblommer med 50 g sukker og salt.
Trin 2
Hæld chokolade i smøret og derefter æggeblommer. Tilsæt mel.
Trin 3
Pisk æggehviderne med 50 g sukker. Rør æg- og sukkerblandingen ind i den resulterende dej.
Trin 4
Forvarm ovnen til 180 grader. Fyld en bageplade med kiksdejen og bag i 35-40 minutter.
Trin 5
Lad os begynde at lave orange creme. Pisk cottage cheese, appelsinskal og pulveriseret sukker i en blender. Pisk fløden ved hjælp af en mixer. Pisk fløden, indtil den tykner. Skær den orange pulp i terninger og tilsæt den til cremen.
Trin 6
Afkøl den færdige kiks og skær den i 3 lag.
Trin 7
Kombiner appelsinjuice og 60 g sukker, kog og tilsæt likør. Mæt kagerne med denne blanding.
Trin 8
Sæt den første halvdel af cremen på den første kage, hvad der er tilbage på den anden. Hvis du vil lave siderne, skal du skære den færdige kage i 4 lag. I dette tilfælde skal du gøre mere imprægnering for at kunne limes siderne og lagene med den.
