Denne lækre kage bliver en ægte dekoration af festbordet! Kagen er ikke kompliceret, og selv en nybegynder husmor kan klare det. På trods af den enkle forberedelse vil denne kage ikke efterlade nogen af gæsterne og husstandsmedlemmerne ligeglade.
Er det nødvendigt
- - Kakao 3 spsk
- - Smør 60 g
- - Mel 70 g
- - Æg 4 stk.
- - Sukker 200 g
- - Bagepulver 1 tsk.
- - Ostemasse 400 g
- - Stiv 2 spiseskefulde
- - Hindbær (eller ethvert andet bær) 200 g
Instruktioner
Trin 1
For at forberede dejen skal du smelte smørret enten på komfuret eller i mikrobølgeovnen.
Trin 2
Tilsæt 100 g sukker og 3 spsk kakao til det smeltede smør. At røre grundigt.
Trin 3
Brug en mixer eller blender til at slå 2 æg, indtil de er bløde. Pisk de sammenpiskede æg sammen med den resulterende chokolademasse.
Trin 4
Sigt melet gennem en sigte og føj det til dejen. Blande. Tilsæt bagepulver.
Trin 5
Smør formen i bunden og på siderne med olie. Spred chokoladedejen jævnt. Du kan også lægge bagepapir i bunden, så du nemt kan fjerne kagen senere.
Trin 6
Til påfyldningen skal du tørre cottage cheese gennem en sigte eller føre den gennem en kødkværn. Rør det med sukker, stivelse og æg, der tidligere er slået til et luftigt skum.
Trin 7
Spred fyldet jævnt oven på dejen og pynt med hindbær (eller andre) ovenpå. Bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i 30 minutter.
