Glæde din familie og venner med lækre kager tilberedt i ovnen. De er forberedt ikke kun meget enkelt, men også hurtigt. De ingredienser, der er nødvendige for at tilberede denne ret, er nemme at få i enhver købmand.
Er det nødvendigt
- For at forberede dejen:
- -200 g premium mel;
- - 1 kyllingæg
- - 2, 5 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- - ½ kop saltvand.
- For at forberede påfyldningen:
- - færdiglavet hakket kød
- - løg
- - salt efter smag
- - krydderier
- Til smøring af kager:
- - et æg;
- -ost;
- -friske greens.
Instruktioner
Trin 1
Forbered de nødvendige ingredienser på forhånd, og læg dem på køkkenbordet. Sigt melet gennem en sigte og hæld i en dyb skål. Tilsæt ægget i melet og form godt, indtil der er dannet en smuldrende masse. Under konstant omrøring er det nødvendigt at hælde vegetabilsk olie i og male alt godt.
Trin 2
Det er nødvendigt at gradvist hælde vand i den resulterende masse og ælte dejen. Dejen skal være blød og glat. Den resulterende dej skal pakkes ind i plastfolie og opbevares på et koldt sted i flere timer.
Trin 3
Mens dejen hviler, kan du begynde at forberede fyldet. For at gøre dette skal du skrælle løg og hugge det med en kniv eller i en blender. Tilsæt hakket løg til hakket kød, krydre med salt og peber efter smag. Det er nødvendigt at tilføje krydderier efter smag og blande alt grundigt. Hakket kød er klar, du kan få dejen.
Trin 4
Derefter skal du få dejen, rulle den ud med en kagerulle og lave cirkler med en stor plade. Sæt fyldet på ½ cirkel, dæk derefter ½ cirkel og forsegl kanterne. Sæt de færdige kager på et bageplade.
Trin 5
Tag en dyb skål, bryd et æg ind i den og slå grundigt. Riv osten på et fint rivejern. Chebureks skal smøres med et æg, drysses med revet ost og drysses med forhakket friske urter.
Trin 6
Dæk chebureksen med folie ovenpå og send til bagning i en forvarmet ovn. Det er nødvendigt at bage kager i 15-20 minutter.
