Der er mange opskrifter til madlavning af tun i ovnen. Hver værtinde er i stand til at tilføje en skille, takket være hvilken skålen bliver endnu mere velsmagende. Tunkød er højt i protein. Det er rig på fosfor, vitaminer og aminosyrer. Det er gavnligt for hud og slimhinder, nervesystemet og fordøjelsessystemet. Tun er en af de få fisk, der ikke mister deres gavnlige egenskaber under konserves.
Er det nødvendigt
-
- Til opskriften:
- butterdej (200 g);
- tomater (6 stk.);
- ost (50 g).
- Til sauce:
- smør (50 g);
- løg (1 stk.)
- mel (2 spsk);
- mælk (2 spsk.);
- salt;
- malet sort peber;
- sennep (1/2 tsk);
- ost (180 g);
- tun (400 g).
Instruktioner
Trin 1
Forbered først saucen. Sæt stegepanden i brand. Læg smørret i.
Trin 2
Tag løg, skræl og skyl dem.
Trin 3
Anbring løg i en stegepande og steg i fem minutter, indtil den er gyldenbrun.
Trin 4
Tag noget mel og tilsæt det passiverede løg. Hold ild i yderligere to minutter.
Trin 5
Fjern stegepanden fra varmen og tilsæt mælk.
Trin 6
Sæt med salt, peber og sæt det i brand igen.
Trin 7
Kog, omrør lejlighedsvis, indtil saucen begynder at sidde på skeen.
Trin 8
Tilsæt sennep, ost og tun og lad dem simre i yderligere 2 minutter.
Trin 9
Skyl tomaterne og tør dem tørt.
Trin 10
Skær tomaterne i små skiver.
Trin 11
Riv derefter osten på et medium rivejern.
Trin 12
Olie en mellemstor ovnfast form.
Trin 13
Læg et lag tun sauce på bunden af skålen, derefter et lag butterdej, igen et lag tun og et lag tomater. Fortsæt i denne rækkefølge og afslut med et lag tunsauce. Efterlad nogle tomater til toppen.
Trin 14
Drys finrevet ost ovenpå, pynt med de resterende tomater og dæk med folie.
Trin 15
Bag i 15-20 minutter ved en temperatur på 220 ° C, og hold derefter i ovnen i yderligere 15-20 minutter, efter at folien er fjernet, indtil der dannes en gyldenbrun skorpe.
Trin 16
Når den angivne tid er gået, skal du tage skålen ud af ovnen og placere den kogte fisk på tallerkener.
