Hvis du kan lide appetitvækkere, der er lette og hurtige at tilberede, ser smukke ud på det festlige bord og er velegnede til hverdagsmiddage, skal du tage opmærksom på avocadosalaten.
som vil blive beskrevet nedenfor, kan næsten lide alle. Det koger meget hurtigt, men det smager frisk og usædvanligt, du vil spise og spise. For at forberede denne vidunderlige snack skal du bruge:
- avocado - 1 stk. (vælg en hårdere frugt, så den ikke "falder fra hinanden" i salaten);
- let saltet rød fisk (ørred, laks) - 200 g;
- tomater, cherrytomater anbefales - 6-8 stk.
- mellemstor agurk - 2 stk.;
- en flok grøntsager: persille eller dild;
- en halv citron og mayonnaise til dressing.
Vi begynder at tilberede salat med avocado og laks (ørred) ved at tilberede grøntsager. Så vask kirsebærtomaterne under rindende vand og tør dem med et papirhåndklæde. Skær grøntsagen i 4 stykker, fjern de uspiselige stykker og læg den i en dyb skål. Forresten er salaten meget dejlig at servere i en gennemsigtig skål. Det viser sig at være meget lyst og vil dekorere bordet.
Vask nu agurkerne, skær halerne og skær grøntsagen i små terninger. Skær rød fisk, hvis den har hud og hud, til fileten. Skær derefter i mellemstore stykker, mal ikke meget, fisken skal have det godt i salaten.
Skyl greenerne under rindende vand, tør dem og skær dem så små som muligt. Forresten kan du undvære persille og dild, men greener passer godt til saltfisk og giver forretteren en meget frisk smag.
Avocado tilsættes sidst til salaten. Den bedste mulighed er at skære produktet inden servering, da avocadoen mørkner meget hurtigt og derefter ikke ser meget attraktiv ud. Vask frugten, skær den i 2 dele, fjern knoglen forsigtigt, og brug derefter en teskefuld til at fjerne avocadomasse fra skrællen. Skær dit bytte i terninger af samme størrelse som agurkerne. Pisk alle ingredienser i en skål. Klem saften af en halv citron ud, krydre med mayonnaise, men ikke meget fedtet. Drys nogle urter til skønhed inden servering.
Et lille tip, hvis du forbereder en avocadosalat på det festlige bord, så kan du sprede den i skrælen, der er tilbage fra avocadoen. Sandt nok, til dette vil det være nødvendigt meget forsigtigt at fjerne frugtkødet for ikke at beskadige huden. Dette vil give dig naturlige pumper, der ser meget smukke ud.
