Navnet på tangalgerne er afledt af lat. lamina er en plade, men den er bedre kendt som tang. Tette krat af disse alger vokser i bunden af det nordlige hav og i Fjernøsten kan længden af flade blade nå 13 m. Dette er en unik plante, hvis fordele for menneskekroppen næppe kan overvurderes.
Den kemiske sammensætning af tang
Tare er et ægte lager af værdifulde stoffer, der er vitale for menneskekroppen, det akkumuleres fra havvand og omdanner dem derefter til unikke biologisk aktive forbindelser. Derfor har tang et højt jodindhold, ifølge denne indikator er det en reel mester - 160.000 mg pr. 100 g råalger. Det er nok at kun spise 30 g tang om dagen for fuldt ud at tilfredsstille kroppens daglige behov for dette sporstof.
Tang er rig på vitaminer: A - i form af retinol og beta-caroten, B - i form af riboflavin, thiamin, pyridoxin og cyanocobalamin samt vitamin C og PP. Indholdet af biologisk aktive stoffer i disse alger afhænger selvfølgelig af, hvor de vokser - det er påvirket af vandets temperatur og saltholdighed, placeringsdybden og lysforholdene, men uanset hvor det vokser, vil det nødvendigvis indeholde flerumættede fedtsyrer og alginater - kraftige naturlige enterosorbenter, der fjerner toksiner fra kroppen, salte af tungmetaller, radionuklider.
Betasitosterol, der findes i tang, neutraliserer kolesterol, der tilstopper blodkar, det opløser kolesterolaflejringer og fjerner det fra kroppen. Under påvirkning af biologisk aktive komplekse forbindelser i kroppen aktiveres enzymforbindelser, der renser karene. At spise tang er en effektiv forebyggende foranstaltning mod åreforkalkning. Derudover reducerer det i denne vidunderlige tang takket være kombinationen af vitamin B6, B12 og C med niacin blodproppens hastighed med 10-13%, hvilket reducerer risikoen for blodpropper i karene.
Hvordan de nyttige fordele ved tang bruges
På grund af sin unikke og gavnlige kemiske sammensætning bruges tang og dets ekstrakt som et middel mod åreforkalkning, trombose og blodtryk. Dens anvendelse hjælper med at normalisere skjoldbruskkirtlen, det anbefales at spise det oftere for dem, der arbejder i farlige industrier og for dem, der har brug for at styrke deres immunitet. Det har en afførende virkning, da det indeholder plantefibre, der stimulerer peristaltik, så det bør inkluderes i din menu for mennesker, der lider af forstoppelse. Tang, tørret og knust i pulver tilsættes til bagværk - folk har brug for at spise sådant brød for at forhindre endemisk struma. Tare er et nyttigt naturligt supplement til den vigtigste diæt under graviditet og amning. Det bruges også i kosmetologi til at forbedre hudens tilstand.
