Tvister om farerne og fordelene ved fadøl har været i lang tid. Moderne forskning har vist, at sådan øl er meget sundere end øl på flaske, men det er stadig umuligt at kalde det helt harmløst.
Nyttige egenskaber ved øl
Selvfølgelig, hvis du drikker for meget øl, kan alle dets gavnlige egenskaber ignoreres, da overskydende alkohol er meget skadeligt for kroppen. Læger mener, at du kan indtage fra en halv liter til to levende fadøl om dagen, alt afhænger af din kropsvægt. Nogle eksperter mener, at regelmæssig drikke er meget sundere end sporadisk drikke, men der er ingen videnskabelige beviser for dette.
Levende øl fremstilles udelukkende af naturlige ingredienser, hvoraf nogle bruges i traditionel medicin. Ølen indeholder virkelig en stor mængde nyttige sporstoffer og vitaminer. For eksempel har den menneskelige krop konstant brug for folsyre for at imødekomme det daglige behov for dette stof, du skal spise cirka syv kilo kål eller drikke lidt mindre end en liter øl.
Øl er ikke kun rig på folsyre, den indeholder en enorm mængde B-vitaminer, som fremmer stofskiftet, sikrer de indre organers normale funktion og bidrager til produktionen af røde blodlegemer.
Levende øl indeholder jern, kobber, magnesium, fosfor, meget fordøjeligt silicium og en række aminosyrer. De er vigtige for kroppens normale funktion.
Alle de ovennævnte positive egenskaber ved øl er stort set kun iboende i fadøl eller "levende" øl, da pasteurisering og filtrering dræber gavnlige bakterier, gør ølen "tom" og ubrugelig.
Skader og fare
Desværre har selv levende øl en række skadelige egenskaber. Med hensyn til skade på menneskekroppen kan enhver øl kun sammenlignes med måneskin, da den under fermenteringsprocessen bevarer et antal giftige forbindelser, der er biprodukter af gæring. Vi taler om fuselolier, aldehyder, ethere, methanol og andre. Deres koncentration i øl er mange gange højere end den tilladte værdi, for eksempel for vodka og andre drikkevarer produceret på basis af alkoholer af høj kvalitet.
Med den systematiske brug af øl i kroppen begynder der at produceres et stof, der undertrykker produktionen af det mandlige hormon testosteron, mens kvindelige kønshormoner begynder at produceres i store mængder, hvilket påvirker ændringen i mænds udseende. Hos mænd, der konstant drikker øl, bliver bækkenet meget bredere, og brystkirtlerne vokser.
